Mengenal Berbagai Jenis Kopi Nusantara

Mengenal Berbagai Jenis Kopi Nusantara

Kopi nusantara punya daya tarik tersendiri tak hanya di dalam negeri tapi juga hingga ke negara lain. Kopi memang tidak hanya menjadi minuman favorit di negeri ini tapi juga bagi banyak orang di belahan bumi lainnya. Kopi autentik khas Indonesia punya keragaman sekaligus cita rasa yang unik sehingga begitu mudah dikenali.

Kopi Khas Indonesia

Rugi rasanya jika pecinta kopi tak mengenal ragam kopi khas Indonesia. Inilah dia beberapa pilihan kopi yang berasal dari berbagai daerah di negeri ini.

1.     Kopi Aceh Gayo

Jenis kopi ini berasal dari Aceh Tengah tepatnya dari tanah Gayo. Ciri khas kuat dari biji kopi ini terletak pada aromanya. Aroma kopi Gayo dinilai berbeda dari jenis biji kopi yang lain.

Selain itu, kopi ini juga punya rasa yang jauh lebih pahit dengan tingkat asam yang cenderung rendah. Pengolahan kopi Gayo sebagian besar menghasilkan jenis kopi arabika dengan cita rasa terbaik.

2.     Kopi Papua Wamena

Papua juga punya kopi khas yang dikenal dengan nama kopi Papua Wamena. Tanaman kopi ini tumbuh di dataran tinggi 1.500 meter dan ditanam dengan metode organik. Biji kopi asal Papua ini memiliki aroma yang sangat tajam. Meskipun aromanya tajam, tapi rasa yang dihasilkan cenderung ringan. Kopi ini juga sangat lembut bahkan cenderung tidak meninggalkan ampas.

3.     Kopi Toraja

Pilihan kopi nusantara yang satu ini jelas sudah sangat populer. Selain disebut kopi Toraja, para pecinta kopi juga mengenalnya dengan nama kopi celebes kalossi. Biji kopi ini cenderung punya tingkat keasaman yang rendah tapi masih terasa saat diminum. Aroma dari kopi Toraja juga tidak begitu kuat namun tetap menggoda.

4.     Kopi Flores Bajawa

Biji kopi yang berasal dari Nusa Tenggara Timur ini punya rasa yang tergolong unik. Rasanya asam dan terdapat aroma buah saat dihirup. Selain itu ada juga sedikit aroma tembakau saat kopi ini Anda nikmati. Campuran rasa dan aroma ini membuat kopi Flores Bajawa tergolong sangat unik dan tidak ditemukan di tempat lain.

5.     Kopi Bali Kintamani

Biji kopi asal Bali ini juga tak kalah unik. Menghadirkan sensasi rasa yang pahit, namun bukan pahit seperti biji kopi lainnya. Rasa pahit yang dihadirkan oleh biji kopi ini disertai sedikit cita rasa jeruk.

Perpaduan ini membuat Anda akan menemukan sedikit rasa segar saat menikmati kopi Kintamani. Rasa kopi ini tentu akan sangat sulit untuk ditemui dan mungkin hanya bisa dihadirkan oleh kopi khas Kintamani.

Itulah ragam jenis kopi nusantara yang mendunia. Tidak hanya di Indonesia, kopi-kopi ini juga dinikmati di berbagai negara. Jika Anda pecinta kopi, maka jangan sampai melewatkan berbagai jenis rasa kopi dari berbagai daerah di nusantara ini.

Written by